Mióta megtaláltam ezt a receptet nem választom szét a tojásokat a piskótához, hiszen így is mindig szép magas és könnyű a végeredmény, mutatom, hogy készül

Ahhoz, hogy szép magas legyen a piskótád, nem fontos külön szedni a tojásokat. Nekem bevált így is. A végeredmény pedig ugyanaz, de nincs vele annyi macera.

Hozzávalók

4 tojás,

60 ml víz,

1 csomag vaníliás cukor,

160 g kristálycukor,

200 g liszt,

3/4 csomag sütőpor.

Elkészítés

Az egész tojásokat a cukorral, vaníliás cukrot fehéredésig keverni, kézi mixerrel keverni, kihabosítani, hozzáadni a vizet, kicsit még keverni (addig keverni, amíg jó sűrű krém szerű lesz), majd a sütőporral elkevert lisztet. Tortaformába önteni (20 cm-es tortakarikában sütöttem).

180 fokon 12 percig sütni, majd 150 fokon még legalább 40-45 percig, tűzpróbáig.